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落葵 | ||||||||||||||||||
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落葵 | ||||||||||||||||||
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‧中文名稱： |
落葵 |
| ‧英文名稱： | Ceylon Spinach，Red Vine Spinach |
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‧學名： |
Basella
alba
Linn. Basella rubra Linn. |
| ‧科名： | 落葵科(Basellaceae)落葵屬(Basella) |
| ‧別名： | 天葵、皇宮菜、臙脂菜、胡臙脂、牛皮凍、蟳公菜、蟳管菜、蟳菜、蝟菜、胭脂豆、軟筋菜、軟姜仔、藤葵、非洲菠菜、龍宮菜、落葵（名醫別錄）， 蔠葵、蘩露（爾雅），藤菜（本草綱目），臙脂豆、木耳菜（植物名實圖考），潺菜（廣州），豆腐菜（雲南），紫葵、胭脂菜、蘺芭菜（福建）、染絳子 |
| ‧原產地： | 熱帶亞洲及非洲 |
| ‧分佈： | 廣泛分佈於低海拔地區。 |
| ‧用途： | 1. 食用：嫩莖葉含有豐富的維生素A、B、C及礦物質，是一種營養的植物。2. 藥用：藥理上可以促進胃腸蠕動及改善便秘，並有消腫及輕微降血作用，是用途很廣的一種藥草。性味：莖葉：甘、淡、涼。效用：莖葉：清熱解毒，滑腸。治闌尾炎，痢疾，大便便秘，膀胱炎，小便短澀，關節腫痛，皮膚濕疹。 |
| ‧莖： | 草本，全株平滑，莖肉質，蔓延性可直立伸展，亦可沿支柱蔓生。 |
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‧葉： |
單葉，互生，具葉柄，柄長 0.5~1.5 公分；葉片長 3~8 公分，寬 1~5 公分，卵形或卵圓形，葉緣全緣，每張葉片有10條明顯的葉脈。 |
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‧花： |
花序為穗狀花序，腋生，小苞數片，早落性；花徑約 0.4 公分，淡粉紅色，肉質；花萼 2 片，著生花冠基部；花冠 5 裂，裂片直立，先端鈍；雄蕊 5 枚，不具花絲；子房球形，花柱 3 個。花期 1~5 月。 |
| ‧果實： | 果實為漿果，徑約 0.5 公分，未熟時呈綠色，成熟後紫黑色，內含一粒種子，種子堅硬成熟時紫黑色，多汁而易於染色，是天然的食物著色劑。 |
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‧特性： |
落葵性為多年生草本，喜高溫，生育適溫為 25~30℃。耐熱、耐濕對環境適應性強。落葵蔓爬在原野荒地，村落住家附近時而可見。成熟後的漿果富含紫紅色汁液，是天然的食物著色劑，據說古時候的女人將它的種子蒸後曬乾，再拌白蜜敷面，也可算是化妝品植物。 |
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‧更多資料： |
https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=323002010 落葵 |
| ‧拍攝地點： | 台中市后里區鄉公館里尾社莊田邊(940122) |
