薤(蕗蕎)
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 薤01 |
 薤04 |
 薤-根莖00 |
 薤05 |
 薤06 |
 薤07 |
 薤-花01 |
 薤-花05 |
 薤11 |
 薤-葉00 |
 薤12 |
 薤09 |
 薤10 |
 薤-花06 |
 薤-花07 |
 薤-花08 |
 薤-實00 |
 薤-花09 |
 薤-實01 |
 薤-實02 |
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薤(蕗蕎) | |||||||||||||||||||||
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| ‧中文名稱： | 薤 ㄒㄧㄝˋ 更多薤 |
| ‧英文名稱： | Chinese Onion |
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‧學名： |
Allium
bakeri Regel Allium chinense G. Don(藠頭-中國植物誌) |
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‧科名： |
百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium) |
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‧別名： |
薤，野薤、菜芝『別錄』、藠(ㄐㄧㄠˋ)(俗寫為「蕎」(ㄐㄧㄠ))頭、薙頭、小蒜、薤白頭、野蒜、野韭、筱子、藠子、火蔥『綱目』、蕗蕎、辣蕎(台灣) |
| ‧原產地： | 中國大陸。 |
| ‧分佈： | 台中、南投，平地、山麓；各地零星栽培。 |
| ‧用途： | 1.食用：通常取其莖頭醃製，作為醬菜食用。2.藥用：性味：根：辛、苦、溫。效用：鱗莖(薤白)：為健胃整腸藥。治慢性腸胃炎，胸悶脹痛，欲吐不得，哮喘，咳嗽，袪痰；外用治火傷瘡癤。 |
| ‧莖： | 草本，具鱗莖；鱗莖長卵形，外皮多少纖維狀，短縮呈盤狀；弦狀鬚根，6~16 條；成長的鱗莖紡錘形，橫徑 1~2 公分以上。 |
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‧葉： |
單葉，叢生，2~5 枚；葉片長 20~40 公分，寬 0.3~0.5 公分，具 5 稜條狀柱形，細長，中空，橫切面呈五角形，深綠色而稍帶蠟粉。 |
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‧花： |
花序為繖形花序，花莖長約 20~40 公分，側生，圓柱狀，直立，近實心，頂端著生繖形花序，有花 10~25 朵，有雌雄蕊；總苞膜質，2 裂，宿存，花淡紫色到淺藍紫色；花被片 6 片，長 0.4~0.6 公分，闊橢圓形至近圓形，先端鈍；花絲長 0.7~1 公分，子房闊倒卵形，基部具 3 個有蓋的凹穴；花柱伸出花被外。花期 7~8 月。 |
| ‧果實： | 蒴果三稜形，種子黃褐色，三角狀半圓形，每株結實約 10~25 個。薤不易結子。 |
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‧特性： |
薤為百合科蔥屬多年生宿根草本植物，鱗莖卵形，外皮多少纖維狀，短縮呈盤狀。弦狀鬚根，6~16條。葉線形，細長，中空，橫切面呈三角形，深綠色而稍帶蠟粉，長 30~40 公分，寬 0.3~0.5 公分。植株生長過程中發生分糵，每一分糵具有 3~8 片葉，葉鞘基部膨大而成鱗莖，一個鱗莖種植後可分糵 10~20 個。成長的鱗莖紡錘形，橫徑 1~2 公分以上。花薹圓柱狀，實心，頂端著生繖形花序，有花10~25朵，花淺藍紫色，有雌雄蕊，但不易結子。 |
| ‧更多資料： | https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=610002010
薤 |
| ‧拍攝地點： | 台北植物園五穀雜糧區(960104)；台中市后里區公館里尾社莊(1111111) |