蘋果

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蘋果-葉背04
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蘋果-花33
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蘋果-花苞08
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蘋果-花蕊05
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蘋果-雌蕊00
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蘋果-青實12
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蘋果-實-縱切4
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蘋果-實-橫切-下3
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蘋果-種子00

中文名稱:

蘋果                                                       更多蘋果

英文名稱:

Apple,Common Apple

學名:

Malus pumila Mill.
Malus sylvestris Mill.
Malus prunifolia Borkh.

科名:

薔薇科(Rosaceae)蘋果屬(Malus)

別名:

蘋果西洋蘋果、文林果、文官果、陵果、柰

原產地:

歐洲及亞洲西部溫帶地區,溫帶地區廣泛栽培,在北美地區亦馴化而呈野生狀態生長。台灣於1960 年代引進於梨山一帶山地。

分佈:

台灣中海拔地區有大面積專業性的栽植。
用途 1.食用:鮮食可生津止渴,清理胃腸積熱。
2.藥用:性味:果實:甘、酸、涼。效用:果實:生津潤燥,除煩,解暑,開胃,醒酒。治津少口渴,脾虛泄瀉,食後腹脹,飲酒過度;皮:降逆和胃。治反胃;葉:涼血解毒。治產後血暈,月經不調,發熱,熱毒瘡瘍,燙傷。
莖: 喬木,高可達 15 公尺,多具有圓形樹冠和短主幹;小枝短而粗,圓柱形,幼嫩時密被絨毛,老枝紫褐色,無毛;冬芽卵形,先端鈍,密被短柔毛。

葉:

葉片橢圓形、卵形至寬橢圓形,長 4.5~10 公分,寬 3~5.5 公分,先端急尖,基部寬楔形或圓形,邊緣具有圓鈍鋸齒,幼嫩時兩面具短柔毛,長成後上面無毛;葉柄粗壯,長約 1.5~3 公分,被短柔毛;托葉草質,披針形,先端漸尖,全緣,密被短柔毛,早落。

花:

繖房花序,具花 3~7 朵,集生於小枝頂端,花梗長 1~2.5 公分,密被絨毛;苞片膜質,線狀披針形,先端漸尖,全緣,被絨毛;花直徑 3~4 公分;萼筒外面密被絨毛;萼片三角形或三角卵形,長 0.6~0.8 公分,先端漸尖,全緣,內外兩面均密被絨毛,萼片比萼筒長;花瓣倒卵形,長 1.5~1.8 公分,基部具短爪,白色,含苞未放時帶粉紅色;雄蕊 20,花絲長短不齊,約等於花瓣之半;花柱 5,下半部密被灰白色絨毛,較雄蕊稍長。花期 5 月。
實: 果實為仁果,大小、形狀、顏色及成熟季節常隨品種而異,普通多為球形,首尾兩端均凹入,果梗粗短。花萼裂片殘存,果肉肉質多汁,石細胞不顯著。果期 7~10 月。

特性:

喬木,高可達 15 公尺,徑 60~120 公分,惟在台灣中海拔地區專業栽培者多呈灌木生長,樹皮有明顯皮孔;幼株帶有黃絨毛。葉圓形、橢圓形或闊卵形,長 5~10 公分,寬 4~6 公分,先端銳或急銳尖,基部圓或闊楔形,鈍或波狀鋸齒,剛長出來的葉片表裏兩面俱有毛茸;成長後則光滑無毛;葉柄長 2~3 公分,多少具有粗毛。花白色或帶粉紅色,徑 3.5~5 公分,與葉同時或較葉略早長出來,數枚叢生;花梗長 1.5~3 公分,細長,有絨毛;花萼鐘形,外面有絨毛,花萼片較長,闊披針形,先端銳尖,雄蕊多數(20),花柱 5 岐,下方有密毛。果實的大小、形狀、顏色及成熟季節常隨品種而異,普通多為球形,首尾兩端均凹入。花萼裂片殘存,果肉肉質多汁,石細胞不顯著。常見之栽培種(x domestica)為歐亞數種蘋果多次雜交所得。
‧更多 蘋果由於經長期的栽植,現已培育出許多優良的品種,台灣地區栽植的品種已近 30 餘個。
‧更多資料

https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=407014060 蘋果
應紹舜 台灣高等植物彩色圖誌 第一卷(增訂二版) 4.蘋果 p394 民840915初版

臺灣樹木圖誌 第一卷 民國 八十九年 呂福原 等 著 蘋果 92 頁
中國植物誌 第 36 卷 381頁 PDF 蘋果
https://baike.baidu.com/item/蘋果/14822460 蘋果
http://
zh.wikipedia.org/zh-tw/蘋果 蘋果
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 蘋果 92年10月231頁

拍攝地點: 南投縣仁愛鄉清境農場(1010315)

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