虎爪豆
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虎爪豆 | ||||||||||||
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‧中文名稱： |
虎爪豆 更多虎爪豆 |
| ‧英文名稱： | Yokohama Bean |
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‧學名： |
Mucuna
pruriens (L.) DC. var. utilis (Wall. ex Wight) Burck Mucuna capitata Wight & Arn. Mucuna pruriens (L.) DC. Stizolobium hassjoo Piper & Tracy. |
| ‧科名： | 豆科(Fabaceae)血藤屬(Mucuna ) |
| ‧別名： | 虎爪豆，狗爪豆，富貴豆，黎豆，黧豆（本草拾遺），狗爪豆（植物名實圖考），貓豆，貓爪豆，龍爪黧豆（中國主要植物圖說‧豆科），虎豆『郭注‧爾雅』，龍爪豆『圖考』，藜豆 |
| ‧原產地： | 熱帶非洲。台灣於 1910 年代引進栽植，作為一種經濟性作物(蔬菜類)，惟不十分普遍。 |
| ‧分佈： | 作為一種經濟性作物(蔬菜類)栽培，惟不十分普遍。 |
| ‧用途： | 1. 植株：可作：ㄅ.綠肥 ㄆ.飼料 2. 昔日農家多栽培果作蔬食，成熟種實可鹽漬食或做粿餅餡料，製作醬油。2.藥用：種子含澱粉，油質，蛋白質，糖類。所含毒苷成分，類似扁豆鹼毒素，能抑制膽鹼酯酶，使乙醯膽鹼增多，促使副交感神經增強。內含氰苷有毒。食用必須經過熟煮。效用：種子有溫中益氣，滋養強壯之效。治腰酸背痛，神經性疼痛，震顫性麻痺，性慾減退，身體虛弱，月經過多，月經異常。葉有清熱、涼血之效。外用治虎頭蜂螫傷甚為有效。 |
| ‧莖： | 蔓性多年生藤本，有時亦視為一年生作物栽培，莖蔓延伸長，長 4~6 公尺，有分枝，散生毛茸。 |
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‧葉： |
葉為三出複葉，具有細長葉柄，葉柄長 8~15 公分，散生毛茸；小葉卵形或長卵形，長 8~13 公分，寬 4~7 公分，先端鈍，基部漸狹而略歪，尤以側生小葉明顯，全緣，表裏兩面都散生毛茸；頂生小葉葉柄較長，長 3~4 公分，散生毛茸，側生小葉葉柄甚短，長 0.2~0.3 公分，密生毛茸；小托葉線形，對生，長 0.3~0.5 公分，先端銳尖。 |
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‧花： |
花數枚，暗紫紅色，呈疏生腋生的總狀花序；花序軸長 4~6 公分，疏生毛茸或光滑無毛；花梗長 0.4~0.8 公分，粗壯；苞片早落性，花萼鐘形，長 0.6~1.0 公分，外面有毛茸，先端 5 裂，裂片不整齊，最下位裂片最長，披針形旗瓣頭巾狀，長 1.5~2 公分，光滑無毛，基部爪不顯著，翼瓣近似披針形，長 4~5 公分，基部邊緣有毛茸，有爪，龍骨瓣與翼瓣同長，一側邊緣有毛茸，帶有長爪，先端有尖突。花期 10 月。 |
| ‧果實： | 莢果圓柱型，長 9~12 公分，具有數條顯著的隆起線，密生白色毛茸，內有種子 3~6 枚；種子長橢圓形或腎形，灰白色。果期 11 月。 |
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‧特性： |
一年生纏繞藤本。枝略被開展的疏柔毛。羽狀複葉具 3 小葉；小葉長 6~15 公分或過之，寬 4.5~10 公分，長度少有超過寬度的一半，頂生小葉明顯地比側生小葉小，卵圓形或長橢圓狀卵形，基部菱形，先端具細尖頭，側生小葉極偏斜，斜卵形至卵狀披針形，先端具細尖頭，基部淺心形或近截形，兩面均薄被白色疏毛；側脈通常每邊 5，近對生，凸起；小托葉線狀，長 0.4~0.5 公分；小葉柄長 0.4~0.9 公分，密被長硬毛。總狀花序下垂，長 12~30 公分，有花 10~20 多朵；苞片小，線狀披針形；花萼闊鍾狀，密被灰白色小柔毛和疏刺毛，上部裂片極闊，下部中間1枚裂片線狀披針形，長約8毫米；花冠深紫色或帶白色，常較短，旗瓣長 1.6~1.8 公分，翼瓣長 2~3.5 公分，龍骨瓣長 2.8~3.5(~4)公分。莢果長 8~12 公分，寬 1.8~2.0 公分，嫩果膨脹，綠色，密被灰色或淺褐色短毛，成熟時稍扁，黑色，有隆起縱稜 1~2 條；種子 6~8 顆，長圓狀，長約 1.5 公分，寬約 1 公分，厚 0.5~0.6 公分，灰白色，淡黃褐色，淺橙色或黑色，有時帶條紋或斑點，種臍長約 0.7 公分，淺黃白色。花期 10 月，果期 11 月。綱目‧時珍「黎亦黑色也，此豆莢老則黑色，有毛筋露，如虎、貍指爪，故有諸名。」即黎豆(虎爪豆)莢果成串如虎、狗、貓等之爪狀，而得諸其名。種子內含氰苷有毒。食用必須經過熟煮。本種的嫩莢和種子有毒，但經水煮或水中浸泡一晝夜後，可供蔬食或作飼料；也可作綠肥作物。 |
| ‧更多資料： |
https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=409051030
虎爪豆 |
| ‧拍攝地點： | 后里區公館里尾社莊(1070226) |