阿薩姆茶 | |||||||||||||||||||||
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‧中文名稱: |
阿薩姆茶 更多阿薩姆茶 |
‧英文名稱: |
Assam Tea |
‧學 名: |
Camellia
sinensis
(L.) Kuntze var. assamica
(Mast.) Kitam. Thea sinensis Linn. var. assamica Pierre |
‧科 名: |
茶科 (Theaceae)山茶屬(Camellia) |
‧別 稱: |
阿薩姆茶,阿薩姆紅茶,普洱茶、紅茶、烏龍茶(台灣)、普雨茶、大葉茶 |
‧原 產 地: |
印度 |
‧分 布: |
台灣四大茶區所指的是:文山、老田寮、凍頂和名間。 |
‧用 途: |
1. 食用:茶的嫩葉供製茗茶,在中國之栽培歷史達 2000 年之久,神農 食經:「茶茗久服,令人有力」。味苦甘,性涼微寒;能化痰、消食,利尿、解毒,亦具抑菌、抗癌之效,為最普遍之提神飲料。 |
‧莖: |
樹皮灰白色、光滑,高可達 3 公尺,小枝平滑,新芽被有絹毛。 |
‧葉: |
葉膜質,橢圓狀長橢圓形,兩端銳或先端尾狀,長 7~12 公分,寬 3~4.5 公分,側脈 8~10 對,背面脈上有毛。 |
‧花: |
花白色,秋間腋生,通常有芳香,徑 2.5~3 公分,花梗長 0.5~1 公分,萼外面殆平滑無毛;花瓣通常 5 枚,圓形,花絲近離生。 |
‧果 實: |
蒴果扁圓三鈍菱形,次年成熟。 |
‧特 性: |
常綠灌木,樹皮灰白色、光滑,高可達 3 公尺,小枝平滑,新芽被有絹毛,為便利茶葉採摘,多矮化至 1 公尺左右。葉膜質,橢圓狀長橢圓形,兩端銳或先端尾狀,長 7~12 公分,寬 3~4.5 公分,側脈 8~10 對,背面脈上有毛。花白色,秋間腋生,通常有芳香,徑 2.5~3 公分,花梗長 0.5~1 公分,萼外面殆平滑無毛;花瓣通常 5 枚,圓形,花絲近離生。蒴果扁圓三鈍菱形,次年成熟。 |
‧其 他: |
臺灣栽培專製紅茶。日據時代,南投魚池的土壤氣候條件和印度阿薩姆相似,便自印度引進栽培,並建立紅茶試驗場,推廣至日月潭、埔里一帶,也推廣至花蓮鶴崗,但近年來,紅茶事業已因失去國際競爭力而消退,茶園都已荒廢,改種柚子等其他經濟作物。現在魚池鄉配合產業觀光,有擴大種植的趨勢。 |
‧更多資料: |
https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=351003111
阿薩母茶 |
‧拍攝地點: |
南投縣魚池鄉日月老茶廠 (941023-1041117) |