香瓜茄
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 香瓜茄-葉 |
 香瓜茄-葉正 |
 香瓜茄-葉背 |
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香瓜茄 | |||||||||||||||||||||
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| ‧中文名稱： | 香瓜茄 |
| ‧英文名稱： | Pepino，Pepino Melon，Melon Pear，Pepino Dulce，Sweet Pepino |
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‧學名： |
Solanum muricatum Ait. Solanum mucronatum |
| ‧科名： | 茄科(Solanaceae)茄屬(Solanum) |
| ‧別名： | 香瓜茄、香瓜梨、香水梨、天賜梨、梨瓜、長壽果、香艷茄、香艷梨、香豔芒果、金參果、紫香茄、人參果(桃園)、南美香瓜梨、楊梅(澎湖)、香瓜李(清境) |
| ‧原產地： | 南美安地斯山脈、秘魯、智利等地。 |
| ‧分佈： | 澎湖縣、桃園縣拉拉山、清境農場。 |
| ‧用途： | 1.食用：香瓜茄營養成分跟番茄相差不遠，維生含量很多，除了生吃、榨汁、製造生菜沙拉外，也可製成各種混合的營養果菜汁。據稱有降血壓及控制糖尿病的功效。2.觀賞花木：香瓜茄果型奇特少見，也可當觀賞果樹用。 |
| ‧莖： | 常綠叢生性小灌木，直立或半直立性，株高 60~90 公分，自然分枝多，全枝披被細茸毛。 |
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‧葉： |
葉互生，單出或三裂片或三出葉，長圓至卵圓披針形，葉長 4~10 公分，寬 2~3.5 公分，表面深綠色，背面淡綠色，側脈 5~6 對，正面主脈略突起，側脈顯著凹下，背面主脈和側脈皆顯著突起；兩面皆有茸毛，背面尤多於正面；葉柄長約 2~3.5 公分。 |
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‧花： |
兩性花，花萼 5 瓣裂，深紫色，裂片近線狀三角形，花冠 5 瓣，徑 1~1.5 公分，淡紫色，有 5 條深紫色放射狀色塊，近花心部份帶黃色色澤，雄蕊花藥塊 8~10，直立包覆住雌蕊柱，冬至春季開花結果。 |
| ‧果實： | 果實為漿果，卵形、圓球或橢圓形，長約 6~7 公分，寬約 4~5 公分，亦有長達 12 公分，重近 900 公克者，未熟果白綠色，成熟後桔黃色，果表帶有紫紅色或赤紫色斑紋，果肉黃色、富香氣、味美多汁，風味似甜瓜，但糖度低，酸味少，未熟果有特殊之味道，為熱帶水果類之一。 |
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‧特性： |
香瓜茄為常綠叢生性小灌木，從開花到採收約需 70 天，果實成熟時，外皮為淡綠或淺黃色，常有紫色條紋或斑塊點綴其間。薄薄的外皮裡側便是果肉，只要洗刷乾淨，便可跟番茄一樣啃著吃，風味跟香瓜像極了。它的營養成分跟番茄相差不遠，維生含量很多，除了生吃、榨汁、製造生菜沙拉外，也可製成各種混合的營養果菜汁。 |
| ‧更多資料： |
https://tbd.tbn.org.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=524018610
香瓜茄 |
| ‧拍攝地點： | 南投縣仁愛鄉清境農場(971016) |