鼠尾草

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‧中文名稱：	鼠尾草更多鼠尾草
‧英文名稱：	Medicinal Sage
‧學名：	Salvia officinalis Linn.
‧科名：	唇形科(Lamiaceae)鼠尾草屬(Salvia)
‧別名：	鼠尾草、洋蘇葉、洋蘇、藥用鼠尾草、撒爾維亞、庭院鼠尾草、廚房鼠尾草、達爾馬希亞鼠尾草
‧原產地：	歐洲南部與地中海沿岸地區。
‧分佈：	被種植為園藝植栽、景觀佈置用。
‧用途：	1. 園藝植栽、景觀佈置用：適合花壇或盆栽，尤其大面積栽培，開花的季節，景觀極為柔美優雅。2.藥用：性味：根、全草：苦、辛、平。效用：葉：代茶飲為殺菌、滋補劑；全草：含激素前區物。治月經不調及更年期徵候群。可作藥用及芳香油植物：全株含揮發油，可供製香料用，葉的浸液作咽喉炎的嗽劑。鼠尾草常常栽培來做為廚房用的香草或醫療用的藥草，在南歐，有時候也會種植一些和鼠尾草類似的植物，來做為香草與藥草使用，這些和鼠尾草同屬的植物常會和真的鼠尾草弄混淆。
‧莖：	多年生草本，根木質；莖直立，基部木質，四稜形，被白色短絨毛，多分枝。
‧葉：	葉片長圓形或橢圓形或卵圓形，長 1~8 公分，寬 0.6~3.5 公分，先端銳尖或突尖，稀有變銳尖，基部圓形或近截形，邊緣具小圓齒，堅紙質，兩面具細皺，被白色短柔毛；葉柄長 3 公分至近無柄，腹凹背凸，密被白色短柔毛。
‧花：	輪繖花序 2~18 花，組成頂生長 4~18 公分的總狀花序；最下部苞片葉狀，上部的寬卵形，先端漸尖，基部圓形，無柄，比花萼長，被疏的短絨毛或短緣毛；花梗長約 0.3 公分，與花序軸密被白色短絨毛；花萼鐘形，開花時長 1~1.1 公分，結果時增大，長達 1.5 公分，外面在脈上及邊緣被短絨毛，餘部滿布金黃色腺點，多少帶紫色，內面滿布微硬伏毛，二唇形，幾裂至中部，上唇淺裂成 3 齒，齒錐尖，中齒較小，下唇半裂成 2 齒，齒三角形，先端漸尖；花冠紫色或藍色，長 1.8~1.9 公分，外被短絨毛，以上唇較密，內面離冠筒基部約 0.3 公分處有水平向不完全的疏柔毛毛環，冠筒直伸，長約 0.9 公分，在毛環上漸增大，至喉部寬約 0.7 公分，冠檐二唇形，上唇直伸，倒卵圓形，長約 0.6 公分，寬 0.55 公分，先端微凹，下唇寬大，長寬約 1 公分，中裂片倒心形，長 0.5 公分，寬 0.8 公分，先端微缺，側裂片卵圓形，先端銳尖，由餘脈向上伸延成小尖頭，寬約 0.3 公分；能育雄蕊 2，伸至上唇，內藏，花絲扁平，長約 0.5 公分，藥膈長約 0.3 公分，上下臂等長，下藥室較小，彼此聯合；花柱外伸，先端不相等 2 淺裂，後裂片短；花盤前方稍膨大。
‧果實：	果實為堅果，小堅果近球形，徑約 0.25 公分，暗褐色，光滑。花期 4~6 月。
‧特性：	多年生草本植物，株高約 50~120 公分，莖直立，基部木質，枝近方形。葉卵圓形至長披針形，有柄，對生，有時似輪生，有粗鋸齒緣。花頂生，輪繖形，總狀花序，10~16朵，花密集，長約 20 公分，藍紫色，唇形花，上唇瓣小，下唇瓣大，花期春至夏季。適合花壇或盆栽，尤其大面積栽培，開花的季節，景觀極為柔美優雅。有名的鼠尾草品種包括：'Purpurascens'（紫葉鼠尾草），葉片紫色的品種。'Tricolor'（三色鼠尾草），斑葉品種，綠色葉片上有白色及黃色的斑紋。'Berggarten'（巴格旦鼠尾草），葉片非常大的品種。'Icterina'（黃斑鼠尾草），斑葉品種，綠色葉片上有黃色的斑紋。'Alba'（白花鼠尾草），花白色的品種。'Lavandulaefolia'（薰衣草葉鼠尾草），葉片較小型的品種。
‧更多資料：	中國植物誌第 66 卷 140 頁 PDF 撒爾維亞 https://baike.baidu.com/item/鼠尾草/1187863 鼠尾草 https://baike.baidu.com/item/撒爾維亞/1752312 撒爾維亞 https://en.wikipedia.../Salvia_officinalis Salvia officinalis http://v2.cvh.org.cn/zhiwuzhi/page/66/140.PDF 撒爾維亞臺灣藥用植物資源名錄行政院衛生署中醫藥委員會編鼠尾草 92年10月399頁
‧拍攝地點：	后里中社花市(1101129)

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