千年芋

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千年芋05
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千年芋10
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千年芋15
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千年芋17
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千年芋-塊莖12
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千年芋-塊莖-橫04
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千年芋-塊莖
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千年芋-葉1 P
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千年芋-葉2
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千年芋-葉正10
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千年芋-葉背01
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千年芋-葉柄01
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千年芋-葉柄06
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千年芋-乳汁01
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千年芋-姑婆芋
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千年芋-葉面04
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千年芋-葉面08
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千年芋-葉緣00

中文名稱:

千年芋                                                                               更多千年芋
英文名稱: Arrowleaf Elephant Ear,Arrowleaf Elephant's Ear,Elephant Ear

學名:

Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott
Arum sagittifolium L.
Caladium sagittifolium (L.) Vent.
Philodendron nigrum Kunth
Xanthosoma atrovirens K.Koch & C.D.Bouche
Xanthosoma mafaffa Schott
Xanthosoma peregrinum Griseb.
Xanthosoma xantharrhizon (Jacq.) K.Koch
Alocasia talihan Elmer ex Merr.
‧科名: 天南星科(Araceae)千年芋屬(Xanthosoma)
別名: 五年芋、九年芋、南洋芋、奶芋
原產地: 哥斯大黎加至南美洲(安地斯山至亞馬遜平原),生於海拔 0~2,000 公尺的雨林林下或河岸,地生。
分佈: 栽培逸出種,台灣北部、中部、南部山區及蘭嶼常見。
用途: 1. 觀賞用:千年芋的植株高大挺拔(可達 2 公尺),葉形翠綠,是極佳的大形庭園造景植栽。2.食用:千比馬鈴薯更營養,千的粗蛋白含量甚至比馬鈴薯還多一點。可以長期供食的物種植株不用整棵挖起來只採取它身旁生出的子芋食用。
莖: 有塊狀的地下莖。

葉:

單葉、近基生,具有 50~100 公分的長葉柄,5~8 枚叢生;葉片心形、戟形、箭形,葉端尾尖,葉基心狀箭形,葉基開裂到葉柄著生處;全緣葉或波狀緣,葉面綠色,具光澤,葉柄綠色帶白粉,長 30~50 公分,寬 25~35 公分,葉脈線條明顯,在近葉緣處閉鎖,形成約 0.3 公分的邊框。

花:

花單性,肉穗花序,棒狀,粉白色,具佛焰苞,佛焰苞筒狀,黃、淺黃綠色,花極小,雄花具 4~6 枚雄蕊,雌花子房不完全,2~4 室,子房上位,由心皮合成,每室具胚珠。花期 5 至 7 月。
實: 漿果,密集於肉穗花序上,種子多數。

特性:

千年芋又名五年芋,五年芋(千年芋)的意思是,種一冬(年)吃五冬(年)。可以長期供食的物種植株不用整棵挖起來只採取它身旁生出的子芋食用。五年生性強健,少有病蟲害,芋類常見的軟腐病不會感染五年芋, 冬天過後就會結很多子芋。五年芋的產期約 1~5月,五年比馬鈴薯更營養五年的粗蛋白含量甚至比馬鈴薯還多一點。千年芋為多年生草本,有塊狀的地下莖。葉近基生,大型,心形、戟形、箭形,葉端尾尖,葉基心狀箭形,葉基開裂到葉柄著生處;全緣葉或波狀緣,葉面綠色,具光澤,葉柄綠色帶白粉。花單性,肉穗花序,棒狀,粉白色,具佛焰苞,佛焰苞筒狀,黃、淺黃綠色;花極小,雄花具 4~6 枚雄蕊,雌花子房不完全,2~4 室,子房上位,由心皮合成,每室具胚珠。漿果,密集於肉穗花序上,種子多數。
「姑婆芋」與「千年芋」差異判斷:
1.姑婆芋:葉端較鈍(菇婆盾),葉緣波浪縐折大,葉面水珠不易成珠狀而攤開。
2.千年芋:葉端較尖(千年箭),葉緣較平滑,葉面水珠成珠狀。
3.葉柄和塊莖的折斷面乳汁:千年芋比姑婆芋明顯且黏稠。
  姑婆芋的芋頭有毒,千年芋的芋仔可食。
‧更多資料

http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=632027010 千年芋
http://taibif.tw/zh/catalogue_of_life/page/d5bd-b0cb-7fc3-382b-a072-3d05-980c-bac5 千年芋屬
http://subject.forest.gov.tw/species/vascular/5/201.htm 千年芋屬
https://en.wikipedia.org/wiki/Xanthosoma_sagittifolium Xanthosoma sagittifolium
http://www.fao.org/docrep/t0646e/t0646e0o.htm Xanthosoma sagittifolium
http://www.cabi.org/isc/datasheet/56989 Xanthosoma sagittifolium
網路資訊彙整 千年芋

拍攝地點 后里區圳寮路和永盛巷交接處附近路邊(1050502)

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