木瓜

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木瓜00
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木瓜04
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木瓜15
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木瓜-莖1
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木瓜-葉00
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木瓜-葉01
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木瓜-葉柄00
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木瓜-雄花10
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木瓜-雄花22
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木瓜-雄蕊08
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木瓜-雌花苞0
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木瓜-雌花08
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木瓜-雌雄蕊1
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雌蕊-花瓣0
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雌蕊-花瓣2
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木瓜-雌花14
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木瓜-子房2
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雄花苞-幼果0
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木瓜-實23
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木瓜-實-瓤
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木瓜-種子03
‧中文名稱: 木瓜                               木瓜0         更多木瓜       木瓜-花        木瓜-雄花        木瓜-雌花
‧英文名稱: Papaya、 Pawpaw、Melon Tree
‧學名: Carica papaya Linn.
‧科名: 番木瓜科(Caricaceae)番木瓜屬(Carica)
‧別名: 番木瓜(臺灣植物名錄)木瓜(通稱),萬壽果(松村植物名錄),南瓜(植物名實圖考),滿山拋(雲南德宏),樹冬瓜(雲南玉溪),番仔木瓜、番瓜、番瓜樹、、廣西木瓜、木冬瓜、石瓜、蓬生瓜、蓬生果、乳瓜、木冬瓜。《本草綱目》稱為"石瓜"。其形似瓜,其堅如石,故名。
‧原產地: 熱帶美洲,台灣可能於明代時隨荷蘭人及傳教士移入台灣。臺灣最早是由廣東傳入,年代已不可考。
‧分布: 各地均有栽培,以中、南部種植最多,為一重要經濟果樹;有時亦會逸出而呈馴化狀生長,極為常見。
‧用途: 1.食用大部分供應鮮果日常食用之外,最著名是木瓜牛奶飲料,還有可以做蔬食,炒、煮、醃或加工製成蜜餞等各種食品。2.藥用:性味:甘、平。效用:果實:消食驅蟲,消腫解毒,通乳,降壓。治消化不良,蟯蟲病,癰癤腫毒,跌打損傷,濕疹,蜈蚣咬傷,潰瘍病,產婦乳少,痢疾,高血壓症,二便不暢;根、葉、花:治骨折,搗敷潰瘍。
‧莖: 小喬木或灌木,最高可達 10 公尺,莖幹通常不分枝,質脆,中空具膜質層,表面具大型葉痕。
‧葉: 葉大,互生,密集於莖幹上部,近圓形,葉片呈掌狀分裂,常 7~11 掌狀淺或深裂,長 30~70 公分,寬 35~80 公分,裂片羽狀淺裂或深裂,邊緣有粗鋸齒,表面綠色,背面淡綠色,表裡兩面無毛或稍帶綿毛;葉柄橢圓形中空,長超過 60 公分。
‧花: 花單性,雌雄異株;雄花多數,排成長達 1 公尺的下垂圓錐花序,帶有絨毛;花萼甚小而不明顯;花冠長筒狀,乳黃色,長 1.8~2.5 公分,外面光滑而內面有毛茸,先端有裂片五片,裂片反捲;雄蕊 5~6 枚,著生於花喉的開口處;雌花多為單生,直接由樹幹長出,有時亦有 2~4 枚呈繖房花序排列,乳黃色或黃白色;花萼大多數為扁平狀,花瓣五枚,舌形,長 4.5~5.5 公分,寬 1.5~1.8 公分,先端鈍;子房卵形或倒卵形,長 2~3 公分,光滑無毛;花柱短,柱頭流蘇狀,像風車,花形十分特殊。花期全年。
‧果實: 果實為漿果,完整果實長橢圓形,切開呈瓤形,長 15~25 公分,直徑 7~15 公分;表面黃棕色或深黃色,有淺縱向槽;果皮肉質,厚約 3~5 公分;種子多數,黑色,橢圓形,外包淡黃色假種皮,長 0.6~0.7 公分,直徑 0.4~0.5 公分;種皮棕黃色,具網狀突起,氣味微淡。
‧特性: 多年生常綠半木本性果樹,高可達 8 公尺,有乳汁,肉植根,易因積水而腐敗;莖幹通常不分枝或在損傷處發出新枝,葉柄脫落後,在樹幹上留下螺旋排列的葉痕。葉互生,密集於莖幹上部,葉片呈掌狀分裂,葉柄則為橢圓形。單性花,雌雄異株,少數為同株;雄花成圓錐花序,花冠漏斗形,5 裂,雄蕊 10 枚;雌花具短梗,叢生,花瓣 5 片,較雄花為大,柱頭 5 裂。終年開花,順次結實,栽植容易,生長迅速,結果期長且產量豐富。漿果,矩圓形,長可達 30 公分,熟時橙黃色;果肉厚,黃色,內壁著生多數黑色種子。漿果,可食用,多乳汁,果肉柔軟並帶有特殊風味。「番木瓜」的植株有三種,一為開雌花的雌性樹,長出近似球形的木瓜,俗稱「母瓜」,果肉較薄;二為開雄花的雄性樹,不結果;三為雌雄花皆具備的兩性花,結長橢圓形的木瓜,俗稱「春瓜」,果肉較厚,風味佳,較受歡迎。
‧更多資料:

http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=452001010 木瓜
應紹舜 臺灣高等植物彩色圖誌 第四卷 1.蕃瓜樹 p235 民 81年12月15日初版
邱年永等著 原色臺灣藥用植物圖鑑(6) 113
番木瓜 p130 台北南天書局
鄭武燦 台灣植物圖鑑 上冊 1258 木
瓜 p629國立編譯館主編
中國植物誌 第 52(1) 卷 122 頁 PDF 番木瓜
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編
番木瓜 92年10月327頁

‧拍攝地點: 后里鄉公館村尾社莊田中(960720-961002)

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