薑黃

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薑黃-枯植株02
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薑黃-花04
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薑黃-花05
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薑黃-花11
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薑黃-花16
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薑黃-花26
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薑黃-塊莖
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薑黃-莖切面
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薑黃-莖縱切1

中文名稱:

薑黃                                                                            更多薑黃
英文名稱: Common Turmeric Rhizome

學名:

Curcuma longa Linn.
Curcuma domestica Valet(
鬱金)                                二黃

科名:

薑科(Zingiberaceae)薑黃屬(Curcuma)

別名:

黃薑『藥性備要』、黃絲鬱金、寶鼎香『綱目』、姜黃(俗稱)、鬱金(唐本草)
原產地 主產於中國華中、華南的四川、福建等地及印度。
分佈: 臺灣中南部山區栽培,部分成野生化。
‧用途: 1.觀賞用:植株優雅,常被栽種於庭園作觀賞用。2.藥用:性味:根莖、塊根:苦、辛、溫。效用:根莖:破血行氣、通經止痛。治氣血凝滯、經閉腹痛、跌打損傷、風痹臂痛。塊根:行氣化瘀、利膽退癀,治經閉腹痛、熱病神昏、癲癇發狂、黃疸尿赤。
莖: 高約 1 公尺;根狀莖粗短,圓柱狀,分枝塊狀,叢聚呈指狀或蛹狀,芳香,斷面鮮黃色;根粗壯,從根狀莖生出,其末端膨大形成紡錘形的塊根。

葉:

葉基生,2 列;葉柄約與葉片等長,下部鞘狀;葉片長橢圓形,長 25~40 公分,寬 10~20 公分,先端漸尖,基部漸窄,兩面無毛。

花:

秋季從營養枝的近旁抽出花葶,穗狀花序直立,長 10~15 公分,總梗長約 13 公分,花序肉質多汁;苞片綠色,上部帶淡紅色渲染,卵形,長約 3~4 公分,斜上升;花淡黃色,與苞片近等長,不外露。花期:8 月。
實: 蒴果球形,膜質,熟時 3 瓣裂。

特性:

多年生草本,高約 1 公尺;根狀莖粗短,圓柱狀,分枝塊狀,叢聚呈指狀或蛹狀,芳香,斷面鮮黃色;根粗壯,從根狀莖生出,其末端膨大形成紡錘形的塊根。葉基生,2 列;葉柄約與葉片等長,下部鞘狀;葉片長橢圓形,長 25~40 公分,寬 10~20 公分,先端漸尖,基部漸窄,兩面無毛。秋季從營養枝的近旁抽出花葶,穗狀花序直立,長 10~15 公分,總梗長約 13 公分,花序肉質多汁;苞片綠色,上部帶淡紅色渲染,卵形,長約 3~4 公分,斜上升;花淡黃色,與苞片近等長,不外露。蒴果球形,膜質,熟時 3 瓣裂。

更多資料

http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=639004020 鬱金
邱年永等著 原色臺灣藥用植物圖鑑(2)246薑黃 p282 台北南天書局
鄭武燦 台灣植物圖鑑 下冊 2860鬱金(
Curcuma domestica Valet) p1430 國立編譯館主編
中國植物誌 第 16(2) 卷 062 頁 PDF 薑黃
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 薑黃 92年10月
140頁

‧拍攝地點

台中市東勢林場藥用植物園(980716-1031025)

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