辣椒

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辣椒12
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辣椒-果萼01
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辣椒-花04
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辣椒-花苞01
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辣椒-花側00
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辣椒-青實18
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辣椒-紅實03
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辣椒-實12
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辣椒-莖00
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辣椒-葉正06
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辣椒-葉背05
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辣椒-葉-實05
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辣椒-實58
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辣椒-實65
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辣椒-實66
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辣椒-實-橫切06
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辣椒-實-縱切02
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辣椒-種子-青實
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辣椒-種子03
‧中文名稱: 辣椒                                       更多辣椒
‧英文名稱: Pepper,Sweet pepper,Hot pepper,Chili Peppers,Chille,Chelly,Chile (紅辣椒)
‧學名: Capsicum annum Linn.                 辣椒0
Capsicum frutescens L.
Capsicum annum L. var. acuminatum Fingerh.
Capsicum annum L. var. annum forma certoides Fingerh.
‧科名: 茄科 (Solanaceae) 辣椒屬 (Capsicum)
‧別名: 辣椒(通稱),番仔薑、紅辣椒、番椒、銳葉辣椒、海椒,牛角椒,長辣椒
‧原產地: 中南美洲之墨西哥、哥倫比亞一帶,現在世界各地普遍栽培。
‧分布: 全島低海拔之山野、田園皆有種植。
‧用途: 1.食用果實可食用。1.藥用:性味:根:辛、溫;果實:辛、辣、熱。效用:根:活血消腫。治崩漏;果實:溫中散寒,開胃,消食。治寒滯腹痛,嘔吐,瀉痢,凍瘡,疥癬;葉:治水腫;種子:治風濕痛
‧莖: 灌木狀草本,高 40~120 公分,全株光滑無毛,多分枝,分枝稍之字形折曲。
‧葉: 葉互生,枝頂端葉常呈雙生或簇生狀,長圓狀卵形或卵狀披針形,長 4~13 公分,寬 1.5~4 公分,頂端短漸尖或急尖,基部楔形至寬楔形,略下沿至柄,全緣或具淺波狀緣;葉柄長 1~4 公分。
‧花: 花單生或 2~3 朵簇生葉腋,略下垂,具細梗;花萼綠色,淺鐘狀,長約 0.4 公分,頂端具 5 個微波狀凹入,果時略增大;花冠白色至綠白色,輻射狀,徑約 4.5 公分,5 深裂,裂片卵狀橢圓形;雄蕊 5,花藥灰紫色;雌蕊 1,子房上位。
‧果實: 果實為漿果,通常下垂,狹圓錐形,未熟時綠色,成熟後變為朱紅色,有光澤,中空,無汁,宿存萼綠色,味辣;種子多數,扁腎形,長 0.2~0.4 公分,淡黃色。
‧特性: 一年生或有限多年生草本,高 40~120 公分,莖近無毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。葉互生,枝頂端葉常呈雙生或簇生狀,矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形,長 4~13 公分,寬 1.5~4 公分,全緣,頂端短漸尖或急尖,基部狹楔形;葉柄長 1~4 公分。花單生,俯垂;花萼杯狀,不顯著 5 齒;花冠白色,裂片卵形;花藥灰紫色。果梗較粗壯,俯垂;果實長指狀,頂端漸尖且常彎曲,未成熟時綠色,成熟後成紅色、橙色或紫紅色,味辣;種子扁腎形,長 0.2~0.4 公分,淡黃色。花果期 5~11 月。辣椒主治治濕脾、寒脾、胃寒等濕寒症;辣椒葉含有豐富的維他命A、C,為蔬菜類之冠,可當蔬菜炒食,老年人視力不好或胃寒者最適宜食用,但鮮有人知道利用。
‧更多資料:

http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=524004010 辣椒
趙新先 主編 原色中草藥圖典(5) 210辣椒 p210 台北南天書局
中國植物誌 第 67(1) 卷 062 頁 PDF 辣椒
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/辣椒 辣椒
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 番椒 92年10月402頁

‧拍攝地點: 台中縣后里鄉公館村尾社莊重劃西路旁(930822-1000907)

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