日本栗

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‧中文名稱：	日本栗更多日本栗
‧英文名稱：	Japanese Chestnut
‧學名：	Castanea crenata Sieb. et Zucc.
‧科名：	殼斗科(Fagacea)栗屬(Castanea)
‧別名：	日本栗，日本皮栗、茅栗、日本板栗，栗、栗子
‧原產地：	日本(北海道、本州、四國及九州等地)。台灣於 1910 年代引進栽植，中部埔里及蕙蓀林場有栽植。
‧分佈：	台灣栽培在新竹竹東、南投霧社及鄰近埔里的眉原、嘉義附近的Tatsupan、高雄扇平六龜等地。分佈海拔高由海邊至 900 公尺。
‧用途：	1.食用：栗為著名乾果，味甜美，營養豐富，種仁含高量之蛋白質、脂肪、醣類以及維生素B及脂肪脢等，能補中益氣，令人忍飢，惟不甚易消化，多食及急噉，常致氣滯難消。2.木材用途：木材為邊材暗灰黃色，心材淡褐色或淡黑色，兩者極易區別，年輪清楚易辨，材質堅硬，割裂容易，耐朽力強，木材堅重，為重構造材；可供作建築材，器具材，船舶材及雕刻材等。3.果實種皮、樹皮提煉染料：果實種皮、樹皮含單寧，可提煉工業用染料。4.藥用：性味：種仁：甘、溫；根：甘、淡、平；花：微苦、澀、微溫；內、外果皮：甘、澀、平。效用：樹皮：除濕，收斂。治發疹、感染性皮膚炎，接觸性皮膚炎，瘡痂、水泡，蟲傷、漆瘡。
‧莖：	樹皮灰白色，高 15 公尺，樹幹表皮粗糙龜裂，小枝佈毛、具皮目；小枝條初長出來時有細絨毛，但很快地便光滑無毛。
‧葉：	單葉互生，葉為長橢圓狀披針形或狹長橢圓形，長10~20 公分，寬 4~6 公分，先端漸尖，基部圓或心形，革質或厚革質，葉緣有刺芒狀鋸齒，葉正面平滑無毛，背面有白色星狀毛，中肋及側脈相交處常有鱗片狀腺點；中肋於表面凹下而於背面隆起，葉脈明顯，羽狀側脈 21~26 對，於背面顯著隆起；葉柄 2~2.5 公分。
‧花：	花雌雄同株，雄花序多生長於當年生的枝條，花序長 12~25 公分，被絨毛，雄花被有毛，淡黃色；花被杯形，長 0.15 公分，徑 0.25 公分；花被片 4~6 枚，外面光滑無毛，內面中間有絨毛；雄蕊 8~20 枚；雌花位於花序基部，花柱 8~10 枚，有絨毛；有濃烈的味道，常吸引蝴蝶，金龜子及蒼蠅前來吸食花蜜。花期 4~7 月。果期 8~11 月。
‧果實：	殼斗(總苞)無毛，有長柄，內有堅果 2~3 顆，暗褐色，有光澤，臍佔基部的全部。果期 8~11 月。
‧特性：	落葉喬木，樹皮灰白色，高 15 公尺，樹幹表皮粗糙龜裂，小枝佈毛、具皮目。單葉互生，葉為卵披針或橢圓形，長10~20 公分，葉端漸尖，葉基鈍，葉正面平滑，背面有白色毛茸，葉脈明顯，紙質，羽狀側脈 21~26 對。花序長 12~25 公分，被絨毛，雄花被有毛；有濃烈的味道，常吸引蝴蝶，金龜子及蒼蠅前來吸食花蜜。殼斗密被緊貼星狀毛，每殼斗具堅果 2~3 枚，堅果頂端被絨毛。花期 4~7 月，果期 8~11 月。日本栗外型似板栗，比板栗大，唯堅果內皮難剝除，品質較次。
‧更多資料：	https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=306001010 茅栗應紹舜台灣高等植物彩色圖誌第三卷(增訂一版) p218 日本栗邱年永等著原色臺灣藥用植物圖鑑(2) 12日本栗 p13 台北南天書局鄭武燦台灣植物圖鑑上冊 1024日本板栗 p512 國立編譯館主編中國植物誌第 22 卷 011 頁 PDF 日本栗 https://baike.baidu.com/item/日本栗日本栗 https://baike.baidu.com/item/茅栗/2566642 茅栗(Castanea seguinii Dode) 臺灣藥用植物資源名錄行政院衛生署中醫藥委員會編日本栗 92年10月161頁
‧拍攝地點：	后里鄉仁里村(961102-1030428)

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