蟠桃

‧中文名稱：

蟠桃                                                     更多蟠桃

‧英文名稱：

‧學名：

‧科名：

薔薇科(Rosaceae)梅屬(Prunus)

‧別名：

‧用途：

1.食用：果實可食用。2.街道樹或庭園樹。是重要之觀賞樹木及溫帶果樹。3. 藥用：性味：果實：甘、酸、溫；種子(桃仁)：苦、甘、平；花：苦、平。效用：果實：生津，潤腸活血，消積；桃仁：破血行瘀、潤燥滑腸。治跌打；花：利水，活血，通便。治二便不利，經閉。痛經，癥痂痞塊，跌打損傷，腸燥便秘。

‧葉：

單葉互生或叢生枝端，披針形或長橢圓狀披針形，長 8~15 公分，寬 1.5~3.5 公分，先端長尖，基部闊楔形，邊緣有鋸齒或細鋸齒緣，無毛，葉揉碎有杏仁奶香；葉柄長 0.5~1.2 公分，上端有腺體。

‧花：

花單生，粉紅色，春天時，花先葉開，滿樹燦爛的花朵，常會讓經過的人讚賞不已；常 1~3 朵叢生，花瓣 5 或 5 的倍數，倒卵形，長 1~1.2 公分，先端圓鈍，顏色除了粉紅色外，尚有白、紅及深紅。

核果，果形扁平，果頂凹入，徑 6~8 公分，縫合線淺，果皮底色乳黃，果面約一半覆蓋紅暈，具茸毛，易剝離，果肉厚，乳白色，近核處微紅，軟溶質，肉質細，微香，風味甜；果核有皺溝，粘核，核小。

‧特性：

蟠桃是桃的品種之一，學名 Prunus persica f. compressa，為薔薇科桃屬落葉小喬木植物，又稱盤桃、扁桃，原產於中國新疆，經農藝栽培變種，樹姿開張，葉闊披針形或橢圓狀披針形，複花芽居多，花芽起始節位於第一、二節，花五瓣，紅色，卵形。核果，果形扁平，果頂凹入，縫合線淺，果皮底色乳黃，果面約一半覆蓋紅暈，具茸毛，易剝離，果肉乳白，近核處微紅，軟溶質，肉質細，微香，風味甜，粘核，核小。「蟠桃」雖又稱「扁桃」，與「扁桃(Prunus dulcis)」係不同品種，兩者形狀與食用部份皆不同，常有人把它和同屬不同種的扁桃（Prunus dulcis）混淆；但兩者形狀和食用部份皆不同。Prunus dulcis 又名巴旦杏、甜扁桃、甜杏仁，是梅亞科梅屬的一種植物。蟠桃品種有：蟠桃皇后、農神蟠桃、瑞蟠 4 號 、中油蟠 3 號、早油蟠桃、晚油蟠桃、早熟大蟠桃...等。更多蟠桃

https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=407020100  桃
應紹舜 台灣木本植物彩色圖鑑 第一卷(增訂二版) 12.桃 p548
鄭武燦 台灣植物圖鑑 上冊 0663桃p332 國立編譯館主編
臺灣樹木圖誌 第一卷 民國 八十九年 呂福原 等 著 桃 102 頁
亂蟠桃大聖偷丹-西遊記第五回  吳承恩
中國植物誌 第 38 卷 019 頁 PDF 蟠桃
http://baike.baidu.com/view/299240.htm 蟠桃
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 桃 92年10月233頁

‧拍攝地點：

台大梅峰農場(1010323)