1. 喬木或灌木，芳香，稀為寄生蔓藤。

2.  葉單一，互生，少數對生或輪生，全緣，羽 狀脈或 3 出脈，托葉無，革質。

3. 花花兩性或單性，整齊，黃綠色，繖形、總狀、圓錐狀或聚繖狀圓錐花序；花被 6 枚為主，成兩輪；雄蕊為 3~12 枚，常成 4 輪，最內一輪退化，第 3 輪底部有一對腺點；花藥 2 或 4 室，瓣裂，向內，第 3 輪花藥兼有外向及內向；雌蕊 1 心皮，柱頭 2 至 3 裂，子房上位，1 室，胚珠單一，懸垂。

4. 果為漿果或核果，通常基部被膨大的花被所包 被；胚乳缺乏，胚直立。
       台灣有 12 屬 62 分類群；例如樟樹。 

三蕊楠

猴樟

白新木薑子

華南桂

土樟

竹頭角木薑子

鈍葉桂

金新木薑子

腰果楠

長葉木薑子

小梗木薑子

小葉樟

潺槁樹

山肉桂

山胡椒

川桂

瓊楠

五掌楠 

內苳子

日本楨楠

高山新木薑子

蘭嶼厚殼桂

川上氏木薑子

牛樟

陰香

變葉新木薑子